Грузинскую кухню в Петергофе проще всего искать в «Ивериони» — заведении с классическим для жанра набором: хачапури, хинкали, мясо на углях и грузинские вина. Ресторан работает в застройке вдоль Санкт-Петербургского проспекта, главной оси Нового Петергофа, то есть в пешей доступности от Верхнего сада и входа в Нижний парк. Меню и часы работы у ресторана меняются, актуальные позиции и режим стоит проверять по телефону перед визитом.
Где это и как сориентироваться
Санкт-Петербургский проспект — улица, по которой из города приезжают к дворцово-парковому ансамблю. Ориентиры простые: Верхний сад с фонтаном «Нептун», касса Нижнего парка, здание Гостиного двора. От парковых ворот до кафе и ресторанов на проспекте обычно 5—15 минут пешком, поэтому обед после прогулки по фонтанам логично планировать именно здесь.
Как добраться из Петербурга
- электричка с Балтийского вокзала до станции Новый Петергоф — около 40 минут, дальше автобус или пешком порядка 20 минут;
- маршрутки и автобусы от метро «Автово», «Ленинский проспект» и «Проспект Ветеранов» — примерно 40—60 минут в зависимости от пробок;
- «Метеор» от причала у Эрмитажа — порядка 30—40 минут, но только в навигацию, ориентировочно с мая по сентябрь;
- на машине по Петергофскому шоссе — около 30 км от центра, летом парковки у парка забиты уже к полудню.
Что обычно заказывают в грузинском ресторане
| Блюдо | Что это |
|---|---|
| Хачапури по-аджарски | Лодочка с сыром, яйцом и кусочком масла |
| Хачапури по-имеретински | Круглая закрытая лепёшка с сулугуни |
| Хинкали | Мешочки с мясом и бульоном, едят руками |
| Чахохбили | Курица, тушённая с помидорами и зеленью |
| Оджахури | Свинина с картофелем, жаренная на кеци |
| Лобио, сациви | Фасоль со специями; курица в ореховом соусе |
Из вина в таких меню почти всегда есть полусладкие «Киндзмараули» и «Хванчкара», сухие «Саперави» и «Ркацители». На десерт берут чурчхелу или пеламуши. Порции в грузинской кухне крупные: хинкали заказывают штучно, обычно по пять-шесть на человека, а одного хачапури по-аджарски хватает на двоих в качестве закуски.
Практические мелочи
- В выходные и в фонтанный сезон столик лучше бронировать заранее — Петергоф в июле и августе перегружен;
- хинкали готовят от 15 до 25 минут, их имеет смысл заказать сразу с закусками;
- обеденное меню в будни обычно дешевле вечернего;
- последняя электричка в город уходит поздно вечером, но расписание «Метеоров» заканчивается около 19—20 часов.