Ресторан «Гости» в Северобайкальске — заведение городского масштаба, о котором в открытых источниках сохранилось немного достоверных сведений: подробных описаний меню, интерьера и истории нет. Северобайкальск — город примерно на 23 тысячи жителей, и общепит здесь сосредоточен в нескольких кварталах, поэтому найти конкретную вывеску несложно, а перед визитом стоит просто позвонить и уточнить график.
Где сосредоточены кафе и рестораны города
Северобайкальск построен строителями БАМа в 1970-х по ленинградскому проекту, и планировка у него предельно понятная. Основные общественные точки стоят вдоль Ленинградского проспекта и улиц Студенческая, Мира и 60 лет СССР, а также у железнодорожного вокзала — знаменитого здания в форме паруса. Практически весь центр обходится пешком за 20–30 минут, так что ориентироваться проще по вокзалу и центральной площади, чем по номерам домов.
Что едят на севере Байкала
- Омуль — байкальский эндемик. Промышленный лов ограничен, но в кафе и на рынках рыба встречается в копчёном и солёном виде.
- Буузы (позы) — бурятские паровые пельмени с рубленым мясом и бульоном внутри, основа местного фастфуда. Порция обычно 3–5 штук.
- Сагудай — сырая рыба, быстро маринованная с луком, маслом и уксусом.
- Папоротник и черемша — сезонные дикоросы, идут в салаты и жарятся с мясом.
- Кедровые орехи, брусника, облепиха — в десертах и как гостинец домой.
Средний чек в городских кафе держится в диапазоне порядка 600–1200 рублей на человека. Меню в маленьких городах часто сокращают вне сезона, а по воскресеньям многие заведения закрываются раньше обычного.
Как добраться до Северобайкальска
- Поездом. Город стоит на Байкало-Амурской магистрали. Из Иркутска ехать порядка суток с пересадкой или прямыми вагонами, из Улан-Удэ — около 30 часов кружным путём, из Москвы — более трёх суток.
- По воде. Летом от Иркутска ходит скоростное судно «Комета» — около 11–12 часов по всему Байкалу, один из самых зрелищных способов добраться.
- На машине. От Улан-Удэ порядка 900 км, дорога местами тяжёлая, часть пути идёт по гравийке.
Что посмотреть рядом
Северный Байкал заметно тише южного. В 24 км от города работают горячие источники Гоуджекит с открытыми бассейнами круглый год; на противоположном берегу — бухта Хакусы с термальными водами и песчаным пляжем, добираются туда катером. Рядом с городом лежат Слюдянские озёра — тёплая вода и сосновый берег, летом главное место купания у местных.
Стоит выделить день на село Байкальское в 40 км: деревянные дома над обрывом, старая церковь и тропа к Слюдянским мысам с панорамой озера. А в самом городе есть музей истории БАМа — небольшой, но объясняющий, почему Северобайкальск выглядит именно так.