«Луизиана» в Нячанге — это Louisiane Brewhouse, ресторан с собственной мини-пивоварней прямо на городском пляже. Русскоязычные туристы называют заведение просто «Луизиана», и это одна из самых узнаваемых точек курорта. Адрес — участок 29 в парке Чан Фу (Lô 29, Công viên Trần Phú), то есть выход прямо на набережную Tran Phu и на песок. Телефон для брони: 0258 3521 948.
Что это за место
Формально это ресторан, но по сути — небольшой пляжный комплекс. На одной территории собраны зал и открытая терраса у воды, действующая пивоварня с медными чанами, бассейн с лежаками, сувенирная лавка и сцена для живой музыки. Заведение работает с середины 2000-х и стало для Нячанга чем-то вроде местного ориентира: сюда заходят и позавтракать, и провести полдня у бассейна, и остаться на ужин с видом на залив.
Пиво и кухня
Главная фишка — крафтовое пиво собственной варки. Солод и хмель везут из Австралии и Новой Зеландии, воду готовят на месте, а линейка сортов держится в районе пяти-шести позиций.
- Светлый пилзнер — самый ходовой вариант в жару.
- Пшеничное нефильтрованное, мягкое и цитрусовое.
- Тёмный лагер с карамельным профилем.
- Фруктовый эль на маракуйе — местная визитная карточка.
- Дегустационный сет из небольших бокалов, если хочется попробовать всё сразу.
Кухня смешанная: европейская и азиатская классика, отдельное японское меню с суши и сашими, морепродукты из местного улова и собственная выпечка с десертами. Порции крупные, чек выше среднего по Нячангу, но не запредельный по меркам курорта.
Бассейн, музыка и мастер-классы
Отдельная причина приходить сюда — бассейн у самого моря. Для гостей ресторана он бесплатный и открыт примерно с 7:00 до 16:00; у воды стоят шезлонги с обслуживанием, заказ приносят прямо к лежаку. По пятницам и субботам примерно с 20:30 играет живая музыка — латина, поп, рок и блюз. Ещё здесь проводят кулинарные мастер-классы по вьетнамской кухне: стоимость около 950 000 донгов с человека, группа набирается минимум от двух участников. У сети есть и вторая площадка — Louisiane Brewhouse в порту Vinpearl Harbour.
Как добраться и что рядом
«Луизиана» стоит на набережной Чан Фу — главной прибрежной улице Нячанга, вдоль которой выстроились отели и городской пляж. Пешком сюда доходят из большинства гостиниц центра, на такси или байк-такси дорога из любой точки города занимает несколько минут. Вход на территорию — со стороны набережной, через парк.
- Заранее бронируйте столик на террасе на закат: место у воды разбирают быстро.
- Приходите к открытию бассейна, если планируете провести здесь день, — утром свободных лежаков больше.
- Расплачиваться удобнее донгами, карты принимают, но курс обмена в заведениях обычно невыгодный.
- Рядом — городской пляж, парк Чан Фу и прогулочная набережная; в пешей доступности кафе и магазины центра.
- Актуальные часы работы кухни и расписание концертов лучше уточнить по телефону перед визитом.