Арт-Квадрат — креативный квартал в самом центре Уфы, занявший дворы и старинные кирпичные корпуса между улицами Мустая Карима, Чернышевского, Коммунистической и Гоголя. Еда — одна из главных причин сюда приходить: на территории квартала и по его периметру работает несколько десятков заведений, от кофеен и стритфуда до полноформатных ресторанов и баров.
Что такое Арт-Квадрат
Квартал открылся в конце 2010-х годов как общественное пространство: отреставрированные исторические здания, арт-объекты, граффити, сцены для концертов, магазины локальных брендов и мастерские. Летом дворы превращаются в сплошную террасу, зимой заливают каток и ставят ярмарочные домики. Заведения питания встроены в эту среду — почти у всех посадка во дворе.
Какие форматы еды здесь есть
- кофейни спешелти-волны — работают с утра, варят альтернативу и пекут десерты;
- стритфуд и фастфуд-точки — бургеры, шаурма нового формата, азиатская лапша, пицца кусками;
- кафе полного цикла и рестораны — европейская и паназиатская кухня, завтраки по выходным;
- бары — крафтовое пиво, коктейли, вечерние диджей-сеты по пятницам и субботам.
Состав арендаторов в креативных кварталах регулярно обновляется, поэтому конкретные названия лучше смотреть на актуальной схеме квартала или в 2ГИС по запросу с адресами дворов Арт-Квадрата.
Средний чек и режим
Разброс широкий: кофе с десертом обойдётся примерно в 300–500 рублей, обед в кафе — порядка 500–900 рублей, ужин с напитками в ресторане — от 1500 рублей на человека. Кофейни открываются около 8:00–10:00, бары работают до полуночи и позже в выходные.
Когда приходить
Днём в будни квартал спокойный — удобно работать с ноутбуком и обедать без очередей. Вечером пятницы и в выходные Арт-Квадрат превращается в главное тусовочное место Уфы: на террасах плотно, к популярным точкам выстраиваются очереди, зато работает вся музыкальная программа.
Как добраться
Квартал стоит в шаговой доступности от Гостиного двора и пешеходной части улицы Мустая Карима — центральнее места в Уфе нет. Общественный транспорт идёт по улицам Ленина и Цюрупы, ближайшие остановки в 3–5 минутах пешком; парковок внутри квартала нет, машину оставляют на прилегающих улицах.
События и афиша
Гастрономия в Арт-Квадрате неотделима от событийной программы: летом во дворах проходят концерты, кинопоказы под открытым небом и маркеты локальных брендов, зимой — ярмарки у катка. В такие дни заведения работают дольше обычного, а столики на террасах бронируют заранее. Афишу квартал публикует в своих соцсетях — загляните туда перед визитом: удачно совпасть с концертом приятнее, чем с монтажом сцены. По будням во многих точках действуют скидки на бизнес-ланчи примерно с 12 до 16 часов.